Vardiya Şefi

Ekmek Unlu Gıda Sanayi Ve Ticaret A.ş

* Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümünden Mezun,

* Gıda Sektöründe tercihen ekmek üretimi üzerine en az 3 yıl tecrübeli,

* Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatına hakim,

* ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi ve HACCP Gıda Güvenliği Sistemlerine hakim,

* İyi derecede İngilizce bilen,

* Ms Office programlarını çok iyi derecede kullanabilen,

* Esnek Çalışma Saatlerine Uyumlu,

* Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,

* Tercihen Gebze, Pendik, Tuzla veya İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden.

Gıda Mühendisi Vardiye Şefi aranmaktadır.

İŞ TANIMI

-Kalite, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, 
-Yasal mevzuat ve müşteri şartlarına uygun çalışarak üretilen ürünlerin güvenliğini sağlayabilecek,
-Kalite ve Gıda Güvenliği politikası ve hedefleri çerçevesinde faaliyetleri uygulayabilecek, 
-Üretime yönelik talimat, form vb. dökümantasyonun hazırlanmasını sağlayabilecek, 
-Üretim tarafından tutulması gerekli kayıtların tutulması ve saklanmasını kontrol edebilecek, 
-Üretim elemanlarının sevk ve idaresini sağlayabilecek, 
-Sorumlu olduğu işlerin talimatlara uygun olarak hatasız ve eksiksiz yaptırılmasını sağlayabilecek,
-Üretime hazırlık, üretim ve üretim sonrası faaliyetlerin hijyen ve HACCP kurallarına uygun şekilde ve hatasız yüretilmesiini sağlayabilecek, 
-Uygunsuzlukları tespit ederek gerekli önlem ve düzeltmeleri gerçekleştirebilecek, 
-İhtiyaç duyulan ürünleri, malzemeleri ve demirbaş ihtiyaçlarını tespit edebilecek ve gerekli onayları aldıktan sonra siparişleri verebilecek,
-Kendisine bağlı olan personelin Temizli İş Programnda belirtilen işleri zamanında ve eksiksiz olarak yerine getirilmesini sağlayabilecek,
-Kendisine bağlı personelin kıyafet temizlik ve düzenini sağlayabilecek, 
-Mesai ve çalışma programına uymalarını takip edebilecek,
-Amiri tarafından işletme politikaları ve bu politikalardaki değişiklikler ile ilgili bilgileri kendisine bağlı personellere bildirebilecek 
-Bu politikaları uygulayacak ve de personelin uygulamasını sağlayabilecek, 
-Düzeltici ve önleyici faaliyet gerektiren durumlarda bu faalitleri gerçekleştireblecek.
-Kalite ve yönetim sistemi dökümantasyonunun hazırlanmasına ve güncellemesine katkıda bulunabilecek, 
-İlgili dökümanları gözden geçirecek ve kalite dökümantasyonunun bölüm içinde uygulanmasını ve sürekliliğini sağlayabilecek, 
-Şirket tarafından yayınlanan tüm prosedür ve talimatları uygulayacak ve kendisine bağlı personeller tarafından da uyulmasını sağlayabilecek,
-Gıda güvenliği ile ilgili herhangi bir bilgi değişikliği ve uygunsuzluğu Gıda Güvenliği ekibine bildirecek