Üretim Müdürü

TAMAKI GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

GENEL NİTELİKLER

·       Gıda Mühendisliği veya Endüstri Mühendisliği Bölümü Mezunu,

·       Gıda üretimi alanında en az 5 yıllık yöneticilik tecrübesi olan,

·       Koordinasyon yeteneği güçlü, kriz yönetiminde başarılı,

·       Analitik düşünme yeteneğine sahip, sonuç odaklı ve takip yönü kuvvetli,

·       İnsan ilişkileri, ikna kabiliyeti, ve iletişim becerileri güçlü

·       Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,

·       Tercihen İngilizce ve/veya Rusça bilen,

·       İzmir’de ikamet eden

·       Bilmesi gerekenler: üretim yönetiminde operasyonel yönetimle ilgili düzenlemeler ve yönergeler; üretilen ürünlere yönelik teknik gereksinimler, üretim teknolojisi; üretim tesisi ekipmanı ve teknik işletme kuralları; üretim sürecinin izlenmesi için sistemler ve yöntemler; ekonomi, üretim organizasyonu, işçilik ve yönetim temelleri; teknik-ekonomik ve operasyonel-üretim planlama; üretim ve ekonomik faaliyetlerin formları ve yöntemleri; çalışma ücretleri ve maddi teşvik şekillerine ilişkin geçerli düzenlemeler; iş yasalarının temelleri; iş güvenliği kuralları ve normları;

·       Kişisel gelişime ve eğitime açık,

·       Seyahat engeli olmayan,

İŞ TANIMI

·      Üretim görevlerinin yerine getirilmesini sağlamak ve üretim planlarını uygulamak;

·      Aylık/haftalık/günlük olarak gerekli hammaddelerin siparişlerini oluşturmak;

· ·    Üretimi sağlamak için sarf malzemeleri, iş sağlığı ekipmanları, envanter, ekipman için siparişler oluşturmak;

·       Tedarikçilerden gelen malzemeleri belirlenen normlara göre almak;

·       Malzemelerin depolanması ve saklanma gereksinimlerine uygun olarak yerleştirilmesi;

·       Personelin vardiya değişimlerine göre görevlerini belirlemek, vardiya görevlerini yerine getirebilmeleri için personelin ihtiyaç duyduğu malzemeleri ve ekipmanı sağlamak, planın/vardiya görevinin yerine getirilmesini kontrol etmek;

·       Muhasebe yazılımında (1C veya benzeri) işlem oluşturma ve gerçekleştirme;

·       Aylık/haftalık/vardiya bazında personelin çıkışlarını planlamak;

·       Tüm alanlarda ürünlerin teknoloji talimatına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak;

·       Ürünlerin işaretleme süreçlerini organize etmek ve kontrol etmek;

·       Hazır ürünlerin depolanmasını ve saklanmasını organize etmek ve kontrol etmek;

·       Hazır ürünlerin sevkiyatını organize etmek ve kontrol etmek;

·       Ekipman onarımları için zamanında taleplerin oluşturulması, onarımların kontrol edilmesi;

·       Çalışma zamanlarının kaydedilmesi, insan kaynakları ile işbirliği;

·       Personelle ilgili tüm iş sorunlarını çözmek;

·       Çalışanların üretim ve iş disiplini, iş sağlığı kuralları ve normlarına uyumunu kontrol etmek;

·       Personelin eğitimi, yetenek matrisinin oluşturulması ve uygulanması, mentorluk, ek motivasyon sistemleri;

·       Gıda üretimi gereksinimlerinin, özellikle hijyen gereksinimlerinin takip edilmesi;

·       Enerji kaynaklarının kullanımının kontrol edilmesi, hatalı ürünlerin, malzeme tüketiminin, belirlenen standartlara uygun olarak kontrol edilmesi;

·       Hammadde ve malzemelerin aylık envanterlerinin hazırlanması ve gerçekleştirilmesi