İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
203 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
203 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
MUTFAKLAR GENEL KOORDİNATÖRÜ
İŞ TANIMI
• Mutfak şefi olmak üzere tüm şube mutfaklarını yönetebilecek
• Mutfak şeflerini İK desteği ile bulup eğitimini verip şubelere yerleştirebilecek
• Mutfak ekiplerinin yeterli derecede eğitim bilgisine sahip olduklarından emin olup şube mutfak şeflerine destek verebilecek
• Ürün kalitesi başta olmak üzere mutfakların hijyeninden, hızından ve tüm işleyişinden sorumlu olabilecek
• Mutfak reçete ve gramaj yolluyla cost control bilgisine sahip olan
• Yeni ürünlerin ortaya çıkması ve tüm mutfak şeflerine eğitimlerin disiplinli bir şekilde verilmesi
• Mutfak shift süreciyle ilgilenebilecek
• Şubelere mutfak icin personel alımından sorumlu
• Üretimhanemizin cost control,personel ve işleyiş konusunda koordineli olabilecek
• Şubelerden sipariş toplam ve üretim ile programlı çalışabilen
• Tedarikçiler ile iletişim halinde olup pazarlık ile satın almaya destek olabilecek
GENEL NİTELİKLER
• Lise veya Üniversite mezunu
• En az 10 yıl iş tecrübesine sahip
• En az 2 sene yönetim tecrübesi olan
• İnsan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın
• Misafir ve personel ile iletişim konularında kendisini geliştirmiş
• Prosedürleri takip ederek mutfak operasyonunu bu doğrultuda yürütebilen
• Ekip kurma, eğitme ve motivasyon sağlama konularında tecrübeli
• Hijyen belgesine sahip ve hijyen kurallarına önem veren ekip arkadaşı arıyoruz..
Aday Kriterleri
Mutfaklar Koordinatörü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Mutfaklar Koordinatörü Mutfaklar Koordinatörü Maaşları Mutfaklar Koordinatörü Nasıl Olunur? Mutfaklar Koordinatörü Nedir? Mutfaklar Koordinatörü İş İlanlarıHakkımızda
Aralık itibari ile Göktürk’te “Fine Dine French Bistro” konsepti ile hizmete başlayan Coni.Co, özenle tasarlanmış bar ve restoranında keyifli vakit ge
Şirket Sayfasına GitMutfaklar Koordinatörü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Mutfaklar Koordinatörü Mutfaklar Koordinatörü Maaşları Mutfaklar Koordinatörü Nasıl Olunur? Mutfaklar Koordinatörü Nedir? Mutfaklar Koordinatörü İş İlanları