Restoran Müdürü - Antakya Prime Mall AVM

Pidem Restaurant İşletm.Gıda Tur.İnş.Tic.San.A.Ş.

Pide Restorancılığı'nda Türkiye'nin önde gelen markası olan Pidem markamızın Hatay'da yeni açılacak olan Antakya Prime Mall AVM'de PİDEM Restoranımızda görevlendirilmek üzere; "Restoran Müdürü" aramaktayız.

En az 3 yıl benzer pozisyonda görev yapmış

Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş

Ekip yönetiminde başarılı

Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip

İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü

Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren

Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş

MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen

İŞ TANIMI

Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak

Ekibine koçluk ve liderlik etmek

Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak

Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak

Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak

üzere takım arkadaşları aramaktayız.